熏鸡相对于其他鸡肉来说，它是比较罕见的甘旨，只流行于部分城市，它既是鲁菜，也是川菜或湘菜，因此在不同的区域，熏鸡做出来的口味也是不相同的。不知道小伙伴有没有吃过熏鸡呢？咱们都知道，已然叫熏鸡，望文生义，便是熏陶而成的鸡。

  今日要给我们介绍的便是鲁菜风味的熏鸡，它没有川菜、湘菜熏鸡那么辣，更首要的是咸香口味的。在山东当地，专门卖熏鸡的小摊小店仍旧许多的。像是在济南，就有一家火爆的熏鸡，它开到现在已经有十年的时刻，来这儿买熏鸡的根本都是回头客。

  一斤熏鸡是十八块钱，除此之外，还有许多其他的特征甘旨，比方熏猪头肉，熏猪耳朵，熏牛肉等等，都别有一番风味。这家店最大的特点是一切的食材都十分新鲜，用的都是传统手工来做的，秘制配方无别的的的增加 。每天现做现卖，固定份量，卖完就收档。

  看着档口上的熏鸡，就十分的诱人，能够再一次进行挑选鸡腿，也能够再一次进行挑选整只鸡。据一些老门客说，这家店的熏鸡价格很真实，并且滋味各方面技高一筹，所以他们经常来买，既能够直接吃过过嘴瘾，也能够是甘旨的下酒菜，又或是与其他的食材爆炒做成新的美食。

  小编就很喜欢吃熏鸡，切当来说，它像腊肉相同归于当地美食。不过，尽管它很甘旨，但也不是许多小伙伴都会承受，由于究竟通过熏陶，鸡肉吃起来仍是有一些烟熏味，吃的便是这个味。不知道有多少小伙伴吃过熏鸡呢？你们最喜欢哪一个当地的熏鸡呢？