我们好，我是灵儿。夏日已至，敞开“暑热形式”。夏至作为阳气最旺的时节，这一时节的饮食，要适应夏日阳盛于外的特色。也便是留意维护阳光。贪食生冷，摄入过多，会严峻损耗阳气，还有可能会呈现肠胃问题。应少吃生冷，重视摄生。少吃隔夜菜，隔夜菜易发生亚硝酸盐等有害于人体健康的物质，所以夏日无妨多吃新鲜蔬菜。

  丝瓜--生津止渴，丝瓜是夏日的常见蔬菜之一，碧绿爽口，瓜肉嫩滑，养分丰厚，丝瓜富含很多蛋白质、维生素C、胡萝卜素等养分物质，具有清热解毒、利尿通便的成效。夏至时食用丝瓜，不仅仅能够清热解暑，还女性多吃丝瓜还能美白肌肤，让肌肤细嫩有光泽。

  首要准备好要用的悉数食材，大仙最好是选用决心的大虾，然后将虾壳剥去，去掉虾头和虾线，剥好的虾仁放入碗中，参加少数的盐还有一勺料酒和生姜片，抓拌一下，腌制10分钟，这样虾仁更参加味好吃。

  锅中参加适量的食用油，烧热之后将姜丝放入锅中煸炒一下，再将腌制好的虾仁放入锅中煸炒熟了之后将虾仁炒出来。

  另起一个锅，然后参加少数的食用油烧热之后将切好的丝瓜放入锅中煸炒一下，参加少数的盐翻炒均匀。

  再将炒好虾仁放入锅中一同煸炒均匀，参加适量的白糖和盐翻炒均匀，大约3分钟之后就能够关火了，我很喜爱汤汁多一点的，这样做才能够将汤汁拌在米饭里边吃，十分鲜美，其实丝瓜自身便是很鲜美的食材，和虾仁放在一同烹饪，更是鲜上加鲜了。

  毛豆---补钾解乏，毛豆是一种典型的高蛋白、低脂肪食物，蛋白含量跟鸡蛋差不多，钙高于牛奶。毛豆富含蛋白质、维生素丰厚，钾、镁等矿物质，能完美弥补多汗的夏日所丢失的养分素。尤其是夏至天气炎热， 毛豆含钾量十分高，多吃能为身体弥补因很多出汗过多导致的钾丢失，缓解由于钾丢失引起的身体疲倦。

  大火煮开后， 将毛豆煮到九分熟， 全程不能加盖，这样能防止煮好的毛豆发黄，煮好后再浸泡10分钟即可。

  俗话说：“夏至吃蛋，石板踩烂”。家长们为了请求孩子的身体健壮健康，所以会把煮好的鸡蛋装在网兜中挂在孩子的胸前，下午吃掉能让孩子行走有劲、强身健胃。

  起锅烧水，鸡蛋凉水下入锅中，开锅后煮8分钟，鸡蛋煮熟今后关火再焖上3-5分钟，然后捞出来当即放入冰水中过凉，这样剥壳的时分比较便利。

  大葱切成段；生姜切成片；一把小米辣从中心破开，放在同一个碗中；一把香菜不用去根从中心切上一刀。

  调制卤汤：锅内烧水，多倒一些冰糖、食盐、生抽、辣鲜露、葱姜、小米椒、香菜段，大火烧开今后转小火焖煮5分钟，卤汤熬好今后放入鸡蛋，煮至汤汁欢腾关火。

  连汤带鸡蛋一块倒在盆里边，冷却一瞬间用保鲜膜封住，放在冰箱中冷藏24个小时，随吃随取。

  结语：以上便是今日给我们伙儿一同来共享的，明日夏至，不论有钱没钱，紧记多吃这3宝，洪亮爽口，安全入伏，看完今后你都知道夏至要吃哪些了吗？今日为您共享的美食，假如您也喜爱觉得不错，从速着手试做吧。假如制造的过程遇到困难，也欢迎私信给我哦！谢谢我们的观看与支撑！